理科教材の編集部では、授業で扱う生き物の栽培や飼育、実験等を行なっています。
こんにちは。編集部の理科チームです。
理科チームでは、「自然の事物・現象を自ら体感していくことで、制作する教材の質の向上に繋げたい！」という思いから、教材の企画・制作業務の傍ら、理科の授業で扱う生き物の栽培や飼育、実験等を行っています。
理科チームでは、これまでもいろいろな生き物の栽培や飼育に取り組んできました。
このたびお送りしてきたインゲンマメ＆ジャガイモ栽培日記も今回がついにラスト。ジャガイモとインゲンマメの収穫についてお伝えします。
※前回の記事はこちら↓
Oさん、最近プランターの前で「がんばれ…！」って言ってましたけど、あれって…推し活？
違います！ 植物に語りかけていただけです！ 推しっていうか…育てている子？
なるほど。卵界ではそれ“推し芽活”って呼ばれていますよ。芽を推す。芽を信じる。芽に課金はしない。
課金しないのは大事ですね…。
でも、語りかけるってことは、もう“芽との絆”ができてるってことなのでは？
まあ、確かに。毎日見てると、ちょっとした変化にも気づくようになって…。
それ、卵界では“芽の呼吸・壱ノ型：見守り”って言うんですよ。
完全に某アニメの呼吸法じゃないですか。
ところで、今日は何の話ですか？ 芽の呼吸の続き？ それとも、ついに“殻割りの儀”？（期待）
おおっ…！ ということは…！？
【ジャガイモ編】
7月11日(金)
最高気温 34.6℃
さて、６月に「植物のからだと日光のかかわり」の実験を無事終えたジャガイモ。
「ジャガイモを植えるならプランターじゃだめだよ、広いところでなくちゃ！」
「花が咲くと花にパワーが使われて、肝心のイモは育たないよ。花芽をつんで！」
と通りすがりの社員にアドバイスを受けていた理科チーム。
「実験がメイン目的！」と言いながら密かに楽しみにしていました。そう、収穫。
梅雨は明けても来週の予報は雨。
晴れているうちにと、収穫決行です
茎が倒れてきて、葉が黄色くなっています。収穫のタイミングはバッチリのはず！
いざ、４株のジャガイモを掘ります。
地表の土をほぐして…
茎をたばねて引っこ抜きます！
１株め、おおっ！大きなイモが２つも！
２株め！ あれれ、なんだかイモが柔らかい？
３株め、小さいイモはたくさんついているけれど…
期待を込めた４株めには、イモはできていませんでした。しょんぼり。
またいつかの栽培のために、土を既定の場所に戻しました。が、あきらめきれない面々。
収穫したジャガイモは日陰に干しました。
日向に干すと、皮が緑色に変色して、ソラニンやチャコニンという毒が増えてしまうんですって！
やはりプランター育ちだったからでしょうか。小さいものは食中毒を起こす可能性があるので、食べられないそうです。
大きな２個のジャガイモは、後日Uさんがおいしくいただきました。
農家の方へのリスペクトが高まる栽培でした。
【インゲンマメ編】
ジャガイモに引き続き、春から育てていたインゲンマメの「収穫」の様子をお届けします！
記事担当は、入社15年目（いつの間に！？）のSです。よろしくお願いします！
7月11日(金)
最高気温 34.6℃収穫の日！
5月に種をまき、6月には間引きやナメクジ対策（コーヒーの出がらし作戦！）を行ってきたインゲンマメ。
あれから約1か月、ついに収穫のタイミングを迎えました！
朝、プランターをのぞいてみると…
「おっ…？あれ…？」
さやはあるにはあるのですが、数えてみると…なんと、収穫できたのはたったの２本！
収穫量は少なかったものの、さやの形や色、長さなどをしっかり観察しました。
さやの長さは約12cm。鮮やかな緑色で、表面にはうっすらと毛のようなものが見られます。
中を開いてみると、豆はまだ小さめで、ふっくらというよりは「これから！」という感じ。
「間引きはしたけど、ちょっと遅かったかな…？」
「ナメクジ対策は効いたけど、日照不足だったかも？」
と、理科チーム内でも反省と振り返りの声が。
★収穫量が少なかった理由を考察！
今回の収穫量が少なかった理由として考えられるのは…
間引きのタイミングがやや遅かった
→根が絡み合ってしまい、成長の妨げになった可能性あり。
気温が高すぎた
→岐阜の6月は例年より暑く、インゲンマメには少し過酷な環境だったかも。
水分管理が難しかった
→晴れの日が多く、土が乾きやすかったため、水分不足になっていた可能性も。
追肥のタイミングを逃した
→光合成は活発でも、栄養が足りなければ実が育ちにくいことも。
このような「うまくいかなかった理由」も、教材づくりにはとても大切な学びになりますね。
次回の栽培では、気温や水分、栄養管理にももっと気を配ってみたいと思います！
収穫したインゲンマメは、入社1年目のAさんが自宅で試食してくれました！
「インゲンのごま和えにしました！ シャキッとした歯ごたえで、しっかりインゲンの味がしておいしかったです！」
と、感想を報告してくれました。
収穫量は少なくても、育てたからこそ味わえる感動があったようです。
まとめ
収穫量は少なかったものの、栽培を通して得られた学びはたくさんありました。
•栽培のタイミングや環境の大切さ
•観察を通して得られる気づき
•実際に育てることで教材への理解が深まること
今回のインゲンマメ収穫をもって、「インゲンマメ＆ジャガイモ栽培日記」の連載はひとまず終了となります。
種まきから収穫まで、うまくいったこともあれば、思い通りにいかなかったこともありましたが、実際に育ててみることで得られる学びや発見は、どれも教材づくりに活かせる貴重な経験となりました。
読んでくださった皆さま、ありがとうございました！
理科チームでは、今後も「体験から教材へ」の姿勢を大切にしながら、さまざまな取り組みを続けていきます。
また別の企画でお会いできる日を
楽しみにしています！
■ホウセンカとヒマワリの栽培
https://kyouiku.bunkei.co.jp/archives/2181
■ヘチマの栽培
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■モンシロチョウの飼育
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